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【投資回収が早い本格イタリアンレストランモデル！】同業他社、大手企業社に真似されにくい業態
ヴォーノ・イタリアは生パスタ・本格窯焼きピッツァ・ドリアなど４０種類以上が全て食べ放題の本格イタリアンレストランです。
２００９年、イタリア トリノで開催された「世界生産者会議」で「世界１０００人のシェフ」のひとりに選ばれた、 代表の橘が監修する本格イタリアンを、購買、オペレーションの効率化等々を徹底的に図ることで、時間無制限の食べ放題というサービスの提供を実現しております。また、既存店舗によくある、ビュッフェスタイルの食べ放題とは違い、作りたて、熱々を召し上がっていただくために、１品ずつ、オーダーによるバイキングで料理提供しております。
その他社に真似されにくい業態の確立により、２０１２年度には業態外食アワード受賞を致しました！
時間無制限オーダーバイキングのメニュー・システムはリーズナブルで、季節ごとの限定メニューやドルチェバー（ハーゲンダッツ）食べ放題などもございます。お得感からお子様、大人からお年寄りまですべての世代の方々にご満足いただいており、主に女性客を中心に人気が高まっております。
【ヴォーノイタリアの強み】
■郊外の撤退した飲食店舗跡地を有利な条件で契約し、 改装費用も抑えながら、初期投資を低く設定致します。これにより、投資回収が早く、時代の流れの速さにも即対応できます。
■食べ放題、バイキング業態は飲食業界に多くございますが、現時点オーダーバイキングの業態はまだまだ新しい業態でございます。平均食数が3皿～4皿オーダーでキッチン業務、ホールのオペレーション業務に負荷かかる業態でございますが、その分ヴォ－ノイタリアは真似のされにくい業態となっています。
■新しいカテゴリー「ファミリー・リストランチ」の形態である店舗。
■年代関係なく集客が可能。研修サポートはもちろんのこと、システムも複雑ではないため比較的に開業しやすい。
他社に比べて有利な点は多く、需要は間違いなく多いサービスです。
開業事例のご説明やさらに詳しい内容などに関しましては、ご商談や説明会を通してご案内させていただければと思っております。
ヴォーノ・イタリアは、「陽気なイタリアン食堂」をコンセプトに、日々「変化」、「進化」していきます。
弊社と共に事業拡大を目指して、お互いwin winの関係を築き合える企業様をお待ちしております！
私たちは理念に賛同頂けるパートナーの方々と共に事業を育てていき、発展し続ける関係を築ければと思っております。
是非共にやりがいを感じ、楽しんで働く環境を作り上げていきましょう！お待ちしております！
お子様連れのファミリーにも楽しんで頂けるレストランです。
本格イタリアン（ピッツア・パスタ）をリーズナブルな価格で提供
従来専門性の高いレストランなどは、小さなお子様連れのお客様はＮＧというケースがありますが、ヴォーノ・イタリアはファミリーにも楽しんで頂けるレストランとして、またカップルや主婦の皆様にも支持されております。
既存店舗によくある、ビュッフェスタイルの食べ放題とは違い、作りたて、熱々を召し上がっていただくために、１品ずつ、オーダーによるバイキングで料理提供しております。
| サービス概要 | パスタとピッツァを主力にしたテーブルオーダーバイキングです。を築き上げた。 生麺を用いたパスタ、粉から店内で手作りするピッツァなど、ほぼすべての料理を店舗で作るビジネスモデルとなっております。 トリノで開催された「世界生産者会議」で「世界１０００人のシェフ」のひとりに選ばれた、 代表の橘が監修する本格イタリアンを、購買、オペレーションの効率化等々を徹底的に図ることで、時間無制限の食べ放題というサービスの提供を実現しております。既存店舗によくある、ビュッフェスタイルの食べ放題とは違い、作りたて、熱々を召し上がっていただくために、１品ずつ、オーダーによるバイキングで料理提供しております。 |
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| 顧客の特徴・市場性 | 私たちは本格イタリアンとして、専門性を打ち出しながらも、小さなお子様連れのファミリーにも楽しんで頂けるレストランとなっております。また、カップルや主婦の皆様など、主に女性のお客様に支持されております。 |
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| ビジネスの強み | 郊外の撤退した飲食店舗跡地を有利な条件で契約し、 改装費用も抑えながら、初期投資を低く設定致します。 これにより、投資回収が早く、時代の流れの速さにも即対応できます。 下記にまとめましたのでご確認ください。 【ヴォーノイタリアの強み】 ■郊外の撤退した飲食店舗跡地を有利な条件で契約し、 改装費用も抑えながら、初期投資を低く設定致します。 これにより、投資回収が早く、時代の流れの速さにも即対応できます。 ■食べ放題、バイキング業態は飲食業界に多くございますが、現時点オーダーバイキングの業態はまだまだ新しい業態 でございます。平均食数が3皿～4皿オーダーでキッチン業務、ホールのオペレーション業務に負荷かかる業態でご ざいますが、その分ヴォ－ノイタリアは真似のされにくい業態となっています。 ■新しいカテゴリー「ファミリー・リストランチ」の形態である店舗。 ■年代関係なく集客が可能。研修サポートはもちろんのこと、システムも複雑ではないため比較的に開業しやすい。 |
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生パスタ・本格窯焼きピッツァ・ドリアなど４０種類以上が全て食べ放題！時間無制限オーダーバイキング業態をＦＣ化！
２０１２年度には外食アワード賞も受賞いたしました。
ヴォーノ・イタリアではランチ・ディナー関係なく一律の料金です。またタッチパネルから商品を選んでオーダーをする仕組みになっている店舗がほとんどのため、お客様側も店舗側も手間が省ける形態となっております。
ヴォーノ・イタリアは「陽気なイタリアン食堂」をコンセプトに、日々「変化」、「進化」していきます。
| STEP1 | お問い合わせを頂いた後、弊社から詳細の資料をご送付させて頂きます。 その後に本部の方針・事業内容・ＦＣ契約に伴う開示事項の説明等、加盟頂く 前の様々な疑問の解決、相談を実施。既存店舗の見学等も実施します。 |
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| STEP2 | 弊社社長との面談を実施させて頂き、双互理解を深めさせて頂いたのち、加盟意思の確認および今後の方向性の確認を行います。 |
| STEP3 | 出店希望エリアの選定し物件を選定します。物件については本部からの 紹介も可能です。物件選定後、候補となる店舗周辺の調査を実施します。 出店エリア調査の結果に基づいて、予想営業収支・資金計画書の作成等、事業計画の立案を行います。 |
| STEP4 | ＦＣ契約書の合意、加盟金・保証金をお支払い頂きます。 |
| STEP5 | 研修店舗で店長研修を1ヶ月間実施し、その後に店舗物件の調査、決定、契約を行います。 店舗契約後、店舗・厨房の設計施工を行い、アルバイトの採用およびトレーニングを実施します。 開店前後３週間の本部スタッフによる指導、その後、ＳＶによる定期的な臨店およびフォローを実施します。 |
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