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金沢カレー専門店 ゴールドカレーフランチャイズ募集！未経験の方でも簡単に開業が可能です！！
金沢カレーの特徴
金沢カレーのルーは、とてもドロッとしていて濃厚で深みのある色合いをしています。けれど決してしつこい味では無く、コクのある味わいをお楽しみいただけます。
また金沢カレーは、ルーをライスが見えないよう全体にかけ、その上に細切りのカツをのせ、カツにはソースをかけます。そして、付け合わせにはキャベツの千切りを盛り付けるのが定番のスタイルです。 （店舗やメニューによっては、スタイルの異なるカレーもあります。）
その他、ステンレスのお皿を使用し、フォークで召し上がっていただくという特徴があります。スプーンを使用しないのは、細切りのカツやキャベツもカレーと一緒に楽しんでいただくためです。
元々は、ランチの時間帯に慌ただしく食事を取られるビジネスマンやOLさんに、もっと手早くお食事いただけるよう、ワンプレートで色々お楽しみいただけるようにと考案されたのが現在のスタイルの由来です。
おいしさと真面目に向き合って！
年々、全国的に有名度が増す金沢カレー。ゴールドカレーでは、その金沢カレーの従来のスタイルを重んじつつも、ゴールドカレーオリジナルのスタイル、より美味しくコクのある味わいを求め、日々研究と努力を続けています。
もちろん、カレーのトッピングもたんなる添え物のカツやフライなどでは無く、単品としても十分おいしい物を提供したいと考えています。特に女性・高齢者にも口当たり良く召し上がっていただけるミルフィーユカツのカツカレーや、ふわふわとろとろのオムカレー、牛すじカレーなど、豊富なメニューは他の金沢カレー店にはない豊富さです。
四季の豊かな石川県、2011年に日本初の『世界農業遺産』に選ばれた能登半島の里山里海。地産地消を考え、その豊かな自然が育んだ、能登豚・能登産の卵などのメニュー。
カレーに加えるとろみは、加賀野菜で金沢特産の五郎島金時と言うサツマイモを使っています。独特の甘みと食物繊維がたっぷり入ったとてもおいしいサツマイモです。
真面目にカレーに取り組んで14年、今日よりもおいしい明日への取り組みは今も続いています。多くのチェーン店が、合理化と言う名のもとに簡略化・簡素化を進める中であってゴールドカレーは時代に逆行しても、今の姿勢を続けます。本当においしい物は手間がかかる！店舗数が増えても、この事だけは変えません。
現在、ゴールドカレーではカレーを通じてより多くのお客様の食の感動を求め、日本全国、世界各国に展開を進め共にチャレンジしていくやる気と元気と根性のある同志の方々を募集致します！
ロードサイド型。車でご利用されるお客様が多い地域。要駐車場。
ビルイン型。市街地でのお食事向け。路面テナント等。不駐車場。
年々、全国的に有名度が増す金沢カレー。ゴールドカレーでは、その金沢カレーの従来のスタイルを重んじつつも、ゴールドカレーオリジナルのスタイル、より美味しくコクのある味わいを求め、日々研究と努力を続けています。
四季の豊かな石川県、2011年に日本初の『世界農業遺産』に選ばれた能登半島の里山里海。地産地消を考え、その豊かな自然が育んだ、能登豚・能登産の卵などのメニュー。 ゴールドカレーでしか味わえない、まぼろしと言われる希少品種の河北潟ポークのカツ・テキなどをお勧めしています。
| サービス概要 | 真面目にカレーに取り組んで5年、今日よりもおいしい明日への取り組みは今も続いています。多くのチェーン店が、合理化と言う名のもとに簡略化・簡素化を進める中であってゴールドカレーは時代に逆行しても、今の姿勢を続けます。本当においしい物は手間がかかる！店舗数が増えても、この事だけは変えません。 |
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| 顧客の特徴・市場性 | 金沢カレーは元々若者や外回り会社員等をターゲットとしたカレー専門店です。 一人前の量も選べますが全て一杯ののサイズが通常より多くなっています。 ゴールドカレーではお子様、ご年配、女性向けのサイズもご用意し全てのお客様がお好きな量を召し上がれるようにしています。また、メニューの豊富さも他の金沢カレー店より多くお客様にいろいろな金沢カレーをお楽しみいただけるように努力しています。 おかげさまでお客様にはこの多彩なメニューでご好評を得ています。 石川県には金沢カレー専門店でも約30店舗、金沢カレーをメニューに加えている飲食店も多数あります。 この現状を見れば他県に金沢カレー専門店がまだまだ存在しても不思議ではありませんし、 金沢に本拠地を置く金沢カレーの専門店の支店が他県のどこにあっても良いと考えています。 このことから市場性はまだまだあり伸びゆく飲食だと自負しております。 |
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| ビジネスの強み | 日本の国民食といえるカレーライス。 ご家庭でも食べることができますが、更に研究開発されたカレー専門店のカレーはご家庭では出せない味になっています。ゴールドカレーではそれを目指し日々生産工場にてより美味しくを求め毎日カレー製造に取り組んでいます。 他では味わえないカレーを目指しております。 金沢カレー専門店やその地域で営業する日本的カレー店が競合となってきます。 日本のカレーと言えば古くから食されているカレーは、小麦粉でとろみを付けた欧風カレーといえます。 ご家庭でよく食べられている固形ルウを使ったカレーもそれになります。 インドカレー専門店は競合とはあまり捉えません。 |
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| STEP1 | まずは資料ダウンロード後、お問い合わせください。 |
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| STEP2 | お問い合わせ後、面談を行います。 是非、出店・開業への意気込みをお聞かせ下さい |
| STEP3 | 面談で出店の許可が出たら、ゴールドカレーFCへの加盟申込みを申請して、登録をしていただきます。 |
| STEP4 | ゴールドカレーFC加盟契約手続きをしていただきます。 |
| STEP5 | 契約手続きが完了したら、店長研修が行われます。 店長としての業務・接客等を学んでもらいます。 そして、晴れてオープンです！ 店長としてしっかりと店舗運営を行って下さい。 |
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