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デザイナーズ個室ワイン居酒屋「カーヴ隠れや」 のフランチャイズ(FC)加盟募集で独立・開業・起業情報

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こだわりの特徴

  • 定年がない働き方
  • 40歳から独立
  • 独立支援あり
  • 未経験から始める

募集対象

  • 法人
  • 個人
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デザイナーズ個室ワイン居酒屋「カーヴ隠れや」 の ビジネス概要business outline

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WEBサイト人気トップクラスの空間! ネオフランチャイズを採用したフルサポート

「カーヴ隠れや」はワインを気軽に飲むことのできる洒落た「ワイン居酒屋」です。ワインは日本では数パーセントしか消費されていませんが、実は「飲みたいと思う」という潜在希望率がビール・日本酒と並ぶ酒類なのです。いままでのフランス料理店でワインを飲むような堅苦しさを取り払い、若い人でもカジュアルに、ワイン詳しくなくても安心して飲めて、潜在需要に応えていく店が「カーヴ隠れや」なのです。

 

店内は、テレビや雑誌でも有名な空間プロデューサーがデザイン。「現代の茶室」をイメージした、今トレンドの個室がベースのフロア構成です。入り組んだ店内迷路のような店内は、その発想の面白さからマスコミ各社に取り上げられております。雰囲気をカジュアルで敷居を低くし、若いターゲットをも来店しやすい内装です。

 

1.「素人」でも大丈夫!

何百店舗ものプロデュースを行なってきたノウハウを活かし、調理をはじめ、人材の教育から店舗経営に至るまで、フルサポートのシステムがありますので安心です。経験がなくても経営をきちっと学んで頂く事もできます。

 

2.初期投資額を低くすることで「黒字」の店に

 従来のフランチャイズでは開店するにあたり、3,000~4,000万円の初期投資が必要とされてきました。スタート段階でそれだけの出費は、「黒字」へのハードルが非常に高くなります。内装費用も、土や木などの素材を使用することで、約1,000万円強からと通常の1/3~半額で済ませることができます。損益分岐点で考えると、売上を月60~200万円下げることができ、恒常的に黒字を出せる体質ができるのです。

 

3.店舗に合わせた、内容を変更できるパッケージシステム

 店舗の立地や人材の能力、ご要望に合わせて、メニュー・ルール・サービスなどのある程度の変更が可能なシステムを採用しております。フランチャイズの持つスケールメリット・共同大量仕入などの良い部分は残し、細かい部分を店舗に合わせて調整していく店舗プロデュース方式です。

 

4.「プロ」のコンサルティングを安価に提供

 当社は飲食業に限らずマーケティングから経営に至るまでをこなす、プロのコンサルタント集団です。弁護士・税理士・中小企業診断士・公認会計士といった資格を持った社員や外部スタッフをはじめ、様々な分野の専門スタッフが、コンサルタントにフルサポートであたっていきます。

募集対象となる方
  • 飲食業界未経験者歓迎!飲食業の経営者として独立したい方。画一的な店舗ではなく、個性な店舗オーナーになりたい方。
募集企業からのメッセージ

クライアントのご要望に迅速に応えられる・・・当たり前のことですが、それが弊社の概念です。
クライアントの事業規模に合わせて、専門スタッフによる強力なサポートをお約束します。
一連のサポートを独自に行えるのが弊社の強みなのです。

デザイナーズ個室ワイン居酒屋「カーヴ隠れや」 の ビジネスモデルbusiness model

サービス概要
顧客の特徴・市場性 女子会、誕生日会、デート利用等女性を中心としたグループがメインターゲットです。晴れの日重要に強く、客単価も比較的高い為、利益を確保しやすい客層です。高回転よりも利用目的に重点を置いた販促を行っております。

「隠れや」は、ワインを気軽に飲むことの出来る洒落た「ワイン居酒屋」です。

ワインは日本では数パーセントしか消費されていませんが、実は「飲みたいと思う」という潜在希望率がビール、日本酒と並んで24%もある酒類なのです。

今までのフランス料理店でワインを飲むような堅苦しさを取り払い、若い人でもカジュアルに、ワインをよく知らなくても安心して飲めて、潜在需要に応えてくれる店が隠れやなのです。
ビジネスの強み この不況の時代、スケールメリットだけで販売をのばし、高いロイヤルティを払わされる従来の画一的なフランチャイズチェーン展開では、店は生き残っていくことはできません。
「ネオ(新しい)フランチャイズ」・・・弊社の採用しているこのシステムこそが、今の時代を見据え、変化に対応した「生き残る強い店舗」を作るシステムなのです。

独特な内装が醸し出す、居酒屋の様なカジュアルさと高級レストランの様な落ち着いた雰囲気は他の飲食店と利用目的が異なり、競合店と一線を画しています。
ワインをメインとしながらも、ここまで料理にこだわり、空間にこだわる飲食FCは他にありません。

デザイナーズ個室ワイン居酒屋「カーヴ隠れや」 の こだわりの特徴feature

  • 定年がない働き方
  • 40歳から独立
  • 独立支援あり
  • 未経験から始める
  • 研修・サポートが充実
  • 夫婦で独立
  • 地域密着
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